新会陈皮产品说明书摘录

新会陈皮的保存方法：

保存得当可让陈皮长期储存，越陈越香。

低年份的陈皮建议选择通气性好、无异味、无污染的包装容器，如，布、麻袋、草席等；高年份陈皮可使用密封性能较好的器皿贮存，如，陶瓷、铁罐、玻璃瓶、木箱等。自然贮陈化，要求离墙、高地、离顶存放。

五年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“自然生晒，自然陈化”的核心。

十五年以内的新会陈皮性质还不稳定，返晒的次数相对较多:十五年以上的新会陈皮，性质大致已经稳定，除非是非常潮湿的天气，基本上封存好就不需要多加打理。

新会陈皮在陈化过程中受到多方面的因素影响，如:天气、温度、湿度、摆放环境、贮存容器、陈化技艺等，因此即使是同一年份的陈皮，受上述因素影响，陈化出来的效果不同。